スパゲッティよりもやや太い直径5-6mm程で、中心に穴のあいた細長いパスタは? [ポイントサイト]
スパゲッティよりもやや太い直径5-6mm程で、中心に穴のあいた細長いパスタは?
ラビオリ
リガトーニ
ブカティーニ
タリアテッレ
正解 ブカティーニ
ラビオリ:枕のような形。真ん中に詰めものがあり、ギザギザに切り分けたもの
リガトーニ:表面にすじの入った直径8mm~15mm前後の筒状のショートパスタ
ブカティーニ:穴があいている。太めのロングパスタ
タリアテッレ:よりやや幅広のエッグパスタ
ラビオリ
リガトーニ
ブカティーニ
タリアテッレ
正解 ブカティーニ
ラビオリ:枕のような形。真ん中に詰めものがあり、ギザギザに切り分けたもの
リガトーニ:表面にすじの入った直径8mm~15mm前後の筒状のショートパスタ
ブカティーニ:穴があいている。太めのロングパスタ
タリアテッレ:よりやや幅広のエッグパスタ
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