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次のうち毒キノコはどれ？　[ポイントサイト]

次のうち毒キノコはどれ？




カキシメジ
ハナビラタケ
ムキタケ
ハタケシメジ


正解　カキシメジ

ウスタリン酸という成分に毒性があるようです
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/kinoko/kakishim.html


以下はWikipedia より
ハナビラタケ：食用になり、歯切れ・味ともに優れている。
ムキタケ：山里では食用きのことして広く利用されており、
　 　 　 　 　ネット通販などでも容易に購入可能である。
ハタケシメジ：特に和風料理に賞用される。

タグ：PeX
2015-02-20 05:06  nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
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